シェフの皆様へ
天意の里では、ハーブはもちろん各種野菜を栽培しています。
またズッキーニやフェンネルなどのイタリア野菜、エディブルフラワーも栽培しています。
栽培は完全有機で行い、安心・安全な野菜作りを目指しています。
新鮮な野菜やハーブはきっとお客様に喜ばれることと思います。
お店の場所によっては配達も可能ですし、少量からでも契約栽培をさせていただきます。
ただし、寒冷地ですから、収穫が始まるのは６月以降になります。
ご希望の野菜やエディブルフラワーなどありましたら、ご相談下さい。
季節に応じて山菜などもご用意できます。
あしらいものも提供させていただきますのでご検討下さい。
ハーブ類
| 名称 |
収穫時期 |
名称 |
収穫時期 |
| イタリアンパセリ |
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スイートマジョラム |
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| スイートバジル |
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タイム |
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| ローズマリー |
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コリアンダー |
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| チャービル |
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フェンネル |
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| チャイブ |
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レモンバーム |
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| レモングラス |
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レモンバーベナ |
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| 各種ミント |
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セージ |
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| ホースラディッシュ |
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ルバーブ |
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野菜類
| 名称 |
収穫時期 |
名称 |
収穫時期 |
| キャベツ |
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ラディッシュ |
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| にんじん |
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スナックエンドウ |
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| ピーマン |
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きゅうり |
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| トマト |
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なす |
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| ミニトマト |
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おくら |
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| モロッコ豆 |
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かぼちゃ |
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| ズッキーニ |
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大根 |
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| 蕪 |
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ルッコラ |
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| グリーンマスタード |
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白菜 |
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| 水菜 |
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ターサイ |
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